Über Uns
Seit Generationen werden in unserem Familienbetrieb originale Schinken- und Wurstspezialitäten hergestellt. Auf dieser Seite möchten wir Ihnen einen Einblick in unsere Produktion und unser Unternehmen gewähren.
Echter Holsteiner Katenschinken
Die Herstellung unseres echten Holsteiner Katenschinkens ist eine unserer Spezialitäten. Seit fast 100 Jahren wird dieser in traditioneller Art in unserer Kate hergestellt. Genauso wichtig wie die Kunst des Räucherns ist das Auswählen der Schinken und das fachmännische Vorbereiten. Handverlesene Gewürze sowie Schinken aus regionaler Herkunft garantieren einen optimalen Genuss.
Traditionelle Rezepte und modernste Techniken
In unseren modernen Produktionsräumen werden unsere Produkte nach traditionellen Rezepten im handwerklichen Stil hergestellt.
Angefangen mit dem Katenschinken hat sich unser Sortiment stets weiterentwickelt. Mittlerweile bieten wir über 30 verschiedene Artikel, neben individuellen Kundenanfragen, an. Von knackig frischen Bratwürsten bis herzhaft deftigen Fleischbraten. Unser Katenschinken ist ein willkommenes Geschenk für Freunde und Geschäftspartner zu jeder Jahreszeit, für alle Anlässe oder für den eigenen Verbrauch.
Ausgezeichnete Qualtät
Bei der Herstellung achten wir permanent auf höchste Qualität und Sorgfalt. Aktuellste Hygienestandards sowie die ununterbrochene Kühlkette bei Lagerung und Transport gewährleisten höchste Qualität. Das hohe Niveau der Produkte und der Produktion wurde bereits mit mehreren Preisen ausgezeichnet, wie zum Beispiel dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig- Holstein und dem goldenen Gütesiegel der DLG.
Zuverlässiger Service
Zu unseren Partnern gehören Gewerbekunden in der Gastronomie, im Groß- & Einzelhandel oder auch im Bereich der Schiffsausrüstung. Sie sind herzlich eingeladen, uns persönlich einen Besuch zu erstatten. Vor Ort versorgen wir Sie direkt mit unserer frisch hergestellten Ware. Unsere Kunden in der Region beliefern wir kostenfrei und gerne versenden wir auch unsere Ware nach ganz Deutschland. Zuverlässigkeit und Vertrauen sind uns dabei wichtig.
